2011年1月，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會同意在中心基礎(chǔ)上籌建國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（以下簡稱“國家質(zhì)檢中心”）。在國家質(zhì)檢總局、認(rèn)監(jiān)委、國家食品藥品監(jiān)管總局、國家商務(wù)部、廣東省政府、廣東省財廳、廣東省食品藥品監(jiān)管局、廣東省經(jīng)信委、廣東省質(zhì)監(jiān)局和相關(guān)部門的支持下，經(jīng)過兩年多的努力，在廣東省酒類檢測中心基礎(chǔ)上籌建的國家質(zhì)檢中心于2013年12月底正式獲國家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)成立。該中心落戶于廣州市白云區(qū)增槎路1103號，擁有一批先進(jìn)的檢驗設(shè)備和強(qiáng)大的技術(shù)骨干人才隊伍，總建筑面積5千多平方米，是國內(nèi)目前唯一的、國家級的權(quán)威洋酒檢驗機(jī)構(gòu)。所出具的檢驗報告得到包括美國、歐盟等36個國家和地區(qū)的44個實驗室認(rèn)可機(jī)構(gòu)的互認(rèn)，具有公正性、科學(xué)性、權(quán)威性及有效的法律地位。

國家質(zhì)檢中心的建設(shè)成立，對促進(jìn)我國白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測，保障我國酒類飲用安全，完善我國白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗體系，推進(jìn)酒類行業(yè)結(jié)構(gòu)完善，貫徹落實《食品安全法》等政策法規(guī)等方面，具有重要的意義。

作為國家級的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)，國家質(zhì)檢中心檢測能力定位于立足廣東，面向全國，與世界接軌，不僅進(jìn)行檢驗檢測，而且進(jìn)行科研開發(fā)，以解決行業(yè)發(fā)展中的實際問題。在國家質(zhì)檢中心籌建過程中，中心組建了由全國酒類行業(yè)、國家酒類質(zhì)檢中心及相關(guān)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的專家、學(xué)者組成的專家團(tuán)隊，為國家質(zhì)檢中心的建設(shè)出謀劃策，為國家質(zhì)檢中心的籌建提供了全面的指導(dǎo)和幫助。目前，該中心已形成以教授、研究員為主導(dǎo)，高工、碩士研究生為骨干，科班畢業(yè)生為基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)合理的多層次科研檢測隊伍，擁有一批國際頂級的先進(jìn)檢測設(shè)備。

國家質(zhì)檢中心的業(yè)務(wù)范圍和任務(wù)包括：承擔(dān)國家有關(guān)部門指定的白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量普查和例行檢驗工作；承擔(dān)國家有關(guān)部門下達(dá)的行政技術(shù)執(zhí)法和白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗及優(yōu)質(zhì)酒類的評選、復(fù)查、跟蹤檢驗和質(zhì)量追溯；承擔(dān)與參與白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范的制（修）訂項目以及標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)工作；承擔(dān)國內(nèi)白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量仲裁檢驗、司法鑒定和委托檢驗，以及白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量安全等重大事故、糾紛的調(diào)查、鑒定和評價工作；開展國內(nèi)外白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量分析研究和安全檢驗檢測的國際合作交流；承擔(dān)全國流通白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒商品品質(zhì)的普查、風(fēng)險的評估、新商品和科研成果的鑒定檢驗，并為政府決策提供科學(xué)數(shù)據(jù)；承擔(dān)白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究和相應(yīng)的白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒質(zhì)量保證體系建設(shè)工作，并承擔(dān)白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等相關(guān)認(rèn)證認(rèn)可工作；承擔(dān)白蘭地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品質(zhì)量相關(guān)的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)和人才培訓(xùn)。

國家質(zhì)檢中心未來的發(fā)展方向主要是:更好地承接上級行政主管部門下達(dá)的職責(zé)和任務(wù)，適應(yīng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管體制的改革要求;滿足市場各關(guān)聯(lián)方在風(fēng)險監(jiān)測、產(chǎn)品檢驗、真假鑒定等方面日益增長的需求;充分發(fā)揮國家質(zhì)檢中心的作用和影響力，以國家質(zhì)檢中心為依托，積極拓展檢測領(lǐng)域，形成以酒類產(chǎn)品檢驗、鑒定為核心，涵蓋全部食品檢測項目的檢測能力;建立高效、快速為特色的食品安全風(fēng)險監(jiān)控和應(yīng)急檢測機(jī)制，并通過廣泛的國內(nèi)外交流與合作，建成國內(nèi)一流，具有國際影響的酒類、食品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)。

廣東省酒類檢測中心是廣東省食品藥品監(jiān)督管理局直屬事業(yè)單位。主要職能是對進(jìn)入我省市場的各種酒類進(jìn)行質(zhì)量檢測、分析和監(jiān)測、鑒定，承擔(dān)有關(guān)酒類質(zhì)量檢測咨詢工作，承擔(dān)省食品藥品監(jiān)督管理局委托的其他工作。目前，中心具備依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對酒類產(chǎn)（商）品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢驗的能力，是具有第三方公正地位、具有酒類產(chǎn)品全項檢測能力、法定的酒類專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)。多年來，該中心堅持國際交流、科研導(dǎo)向，與國外酒類管理部門、檢測機(jī)構(gòu)及相關(guān)企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，共同搭建技術(shù)互動平臺，與國際知名企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)在洋酒的防偽標(biāo)識、品評、特征成分分析、快速檢測、法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了深入的交流與合作。如定期與法國干邑酒行業(yè)辦公室進(jìn)行干邑酒全項目的比對實驗；與西班牙加泰羅尼亞軟木研究所（ICSURO）共同開展葡萄酒橡木塞的研究；與國際洋酒協(xié)會、帝亞吉歐、保樂力加、杰克丹尼、軒尼詩、芝華士公司等知名洋酒品牌企業(yè)在洋酒打假方面進(jìn)行了充分的合作。