2012年10月12日，哈爾濱萬(wàn)達(dá)索菲特大酒店高檔奢華意大利餐廳隆重開(kāi)業(yè)。位于酒店二層的意大利餐廳帶顧客領(lǐng)略正宗意大利美食。

作為哈市首家高端定位的意大利餐廳，經(jīng)過(guò)數(shù)月籌備將以溫馨的環(huán)境、充滿(mǎn)意大利風(fēng)情的畫(huà)藝裝飾、完美的擺臺(tái)，以及唯美的花藝展示，可以讓客人體驗(yàn)意大利餐廳的奢華氛圍。由餐廳主廚推薦的零點(diǎn)菜單將為顧客奉上多款菜肴，意大利開(kāi)胃菜、意大利生腌牛肉、自制意面等。菜品原料是菜肴品質(zhì)的重心，因此在原材料采購(gòu)方面，餐廳廚師傾注了大量精力、認(rèn)真考究，確保原料的新鮮度，且部分調(diào)料直接源自意大利。另外，加之意大利餐廳主廚所擁有的、對(duì)意大利菜品高水準(zhǔn)的烹制技術(shù)，顧客將有機(jī)會(huì)品味意大利美食的精髓。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的餐廳服務(wù)員，提供奢華禮儀服務(wù)的同時(shí)，會(huì)以他們對(duì)紅酒知識(shí)的了解，從食物搭配的角度，在酒單中為食客們推薦最適合的葡萄酒。

意大利餐廳開(kāi)業(yè)初期將在每周四、五、六晚提供晚餐服務(wù)，人均消費(fèi)價(jià)格也定位于市場(chǎng)中端價(jià)格，以此客人更實(shí)惠地享受高端奢華餐廳的服務(wù)與美食。（記者 田雪緋）

實(shí)習(xí)編輯：吳多