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江蘇省開展全民減鹽行動

2013-07-30 16:23:58 來源:中國日報江蘇記者站
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記者從今日召開的省政府新聞發布會獲悉,江蘇省將開展全民減鹽行動,大力推廣低納食鹽,以降低因傳統多鹽飲食習慣造成的心腦血管疾病發病率。

我國傳統飲食具有高油高鹽的習慣,使得高血壓、冠心病和高血脂在我國屬于高發性疾病,目前江蘇省已成為心腦血管疾病的高發地區。據江蘇省衛生廳副廳長汪華介紹,省內18歲以上居民高鹽飲食普遍存在,居民人均每日食鹽攝入量為11.2克,是《中國居民膳食指南》中推薦量的近2倍。另據慢性病及其危險因素檢測結果顯示,18歲以上成年人高血壓患病率已經超過35%。

江蘇省政府副秘書長王志忠在在發布會上說,全民減鹽行動堅持政府主導、部門合作、全社會參與原則,以減少居民食鹽攝入量、降低高血壓及其相關疾病危害為目標,結合全民健康生活方式行動和基本公共衛生服務工作,加強組織領導,強化部門責任,整合社會資源,全力實現階段性目標。具體目標是,2015年底前減鹽科普知識知曉率達到80%以上,全省居民人均食鹽攝入量下降幅度達到28%以上。

為減少食鹽攝入量,江蘇省將在未來大力推廣低納食鹽。江蘇省鹽務管理局副局長周明勇表示,江蘇是全國最早研發地鈉鹽的省份之一,但目前市場上的低鈉鹽供應比例僅為5%。省鹽務部門將借鑒國內外的減鹽經驗,結合江蘇食鹽消費水平,積極推廣和普及低鈉鹽產品,爭取把供應比例提高到20%以上,這一標準將達到或接近歐美發達國家水平。

據王志忠副秘書長介紹,省政府將統籌鹽務、教育、質監及食品藥品監管等部門,進行食鹽產銷、全民健康教育、涉鹽食品監管和食鹽使用監測等各方面工作,以保障全民減鹽行動的順利開展。(記者 郭君)

實習編輯 黃金錚

編輯: 張少虎 標簽: 減鹽 低鈉食鹽 心腦血管疾病
 
 
 

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