近日，湖南長沙一家新開業(yè)的海鮮自助餐廳爆紅，原因是這家店的女服務(wù)員均穿上“比基尼”，穿梭于餐廳服務(wù)。此舉經(jīng)媒體報(bào)道后，“去餐廳，是吃海鮮還是看‘比基尼’美女”的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。

【話題緣起】餐廳女服務(wù)員穿比基尼為顧客服務(wù)引熱議

[背景新聞]食物做成大便狀，服務(wù)員cosplay女仆……在白熱化競爭環(huán)境下，餐飲業(yè)營銷創(chuàng)新手段層出不窮，為了攬客，經(jīng)營者們想盡奇招。近日，位于融圣國際二樓的一家名為“金香鮑”自助餐廳操辦起海鮮主題印象活動(dòng)，大玩“沙灘”風(fēng)情，女服務(wù)員均穿上比基尼，男生則穿上了沙灘褲，為了讓食客融入這股“熱浪”，穿比基尼用餐的女顧客可免單。

糟粕還是創(chuàng)意?先別急著吐口水

·只是營銷手段，沒有違法違規(guī)

進(jìn)入觀點(diǎn)時(shí)代，每個(gè)人對一件事情可以持不同意見，可以有各自不同的表達(dá)。但都不妨看看彼此評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)是什么，出發(fā)點(diǎn)又是什么？筆者認(rèn)為，比基尼餐廳推出的“比基尼服務(wù)”，只是一種營銷手段，從出發(fā)點(diǎn)來說，是為吸引來更多的食客。餐廳打的是海鮮主題，服務(wù)員穿上比基尼，配合陽光、沙灘、海岸、熱浪的裝修風(fēng)格，食客如同坐在海灘上吃飯。這樣的營銷手段，只要沒有違法違規(guī)，有何理由將其“一棒子打死”。

·并非所有的人都排斥

比如有的男顧客就說“感覺蠻新奇蠻有意思的，既有美食吃，又有性感美女看。”有的女顧客也表示，“這種方式很有創(chuàng)意，穿比基尼很平常，沒有覺得不妥”。事實(shí)證明，比基尼餐廳是有消費(fèi)人群的，也是有市場的。

·不依賴于公款吃喝的“包養(yǎng)”

沒有公款的大吃大喝，酒店還能不能堅(jiān)挺如昨？一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)不會(huì)因?yàn)椤皣藯l”、“禁酒令”而就此斷裂并衰敗不堪？我們曾經(jīng)擔(dān)心過、懷疑過，但一個(gè)又一個(gè)酒店用行動(dòng)證明，沒有公款的大吃大喝，酒店照樣可以生存下去，中國餐飲業(yè)同樣能夠健康持續(xù)發(fā)展。