中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)法國媒體報道，聯(lián)合國10月18日正式推出“2008國際土豆年”活動。這項活動旨在增強發(fā)展中國家對土豆在世界糧食生產中的重要性的認識，幫助一些國家籌集資金用于加強農業(yè)研究。
“2008國際土豆年”（IYP）活動將突出“毫不起眼”的土豆在提高食品安全和減少貧困中所扮演的重要角色。該活動是由總部設在羅馬的聯(lián)合國糧農組織提議，并在2005年聯(lián)合國大會上獲得通過。聯(lián)合國糧農組織將與各國政府、聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國其他相關組織以及非政府組織合作，共同舉辦這項活動。
在未來20年內，全球預計每年將增長約1億人口，其中95％在發(fā)展中國家。土豆富含維他命C和鉀，能夠幫助減少因營養(yǎng)不良而死亡的人數(shù)。
近20年來，中國已成為世界第一大土豆生產國，領先于俄羅斯、歐洲和美國。這些國家都曾是土豆生產和消費最多的國家。
此外，在過去40年中，發(fā)展中國家的土豆消耗量已經(jīng)翻一番，但總量仍然比歐洲少。（李卉）