鄭州叫停活禽交易 是否重開張待H7N9過后綜合評估

4月15日，鄭州市委、市政府出臺《人感染H7N9禽流感鄭州市十大防控措施》，決定停止活禽交易、關閉活禽市場。其實，早在7年前，鄭州就曾傳出要關閉活禽市場的聲音。為何當年關閉活禽市場不了了之？這次政府出臺的是永久性的規定，還是只是防控H7N9的權宜之計，許多人心中都打了一個大大的問號。

追問

7年前，鄭州活禽交易的大門為何沒“關”上?

2005年前后，“禽流感”一詞剛被公眾了解，停止活禽交易的消息就曾流行一時。因為，許多禽類流行病的病毒源發地都在活禽身上。對此，農業部2006年曾專門下發文件，要求各地“嚴格活禽交易市場開辦條件，并逐步將活禽交易市場遷出大中城市人口密集區”。正是在這一背景下，當時鄭州市曾考慮永久禁止市區內的活禽交易。

那么，為何這個決定最終沒有落實呢？

昨天，鄭州市畜牧局一位專家向記者介紹說，這主要有兩個原因，一是近年來頻發的各類食品安全事件，讓老百姓對整個禽肉產業的信任度降低，比如老百姓買雞總擔心買到病死雞，他們也沒什么工具進行檢測，所以最好的辦法是買一只活的，這樣最放心；二是與我們國家長期以來形成的飲食文化和消費習慣也有關系，長期禽類飼養的歷史和人畜混局的居住環境，造就了國人習慣吃活雞的傳統。這一傳統在香港體現得最明顯——無論是蔬菜，還是各種禽肉，香港的安全檢疫都是世界上最嚴格的地區之一，但是香港的活禽交易一直保留至今。