中國日報網消息：據美國媒體3月11日報道，紐約市議員奧迪茲近日提交了一份關于餐館用鹽的提案，要求紐約州所有餐館不得在烹飪時放鹽，讓顧客自己選擇食鹽用量。
提案中寫道：“本州內所有餐館的經營者和廚師，不得在賣給消費者的食物中，或是在食物的準備過程中放鹽，堂食或外賣皆應遵守規定”。據稱如果提案成為法規，違反者將被處以1000美元的罰款。
一位名叫內森的大廚對此提出異議。他認為，消費者應該對自己的健康負責，偶爾看看醫生或去去醫院并不能改善一個人的健康觀，偶爾下館子也不會幫助食客形成清淡的口味；只有在家吃飯時才能改變飲食習慣，給餐館下禁鹽令并不能讓人們變得健康。
（來源：中國日報網 于盟 編輯：婧遠）
