環球在線消息：11月23日，美國迎來了每年一度的感恩節，而它的象征就是一頓豐盛的火雞大餐。不論是幸運獲得總統特赦的，還是不幸成為餐桌上的佳肴，火雞，就是感恩節的主角。
***得特赦入住迪斯尼
11月22日，美國總統布什按照白宮的傳統特赦了兩只名為“飛雞”（Flyer）與“炸雞”（Fryer）的火雞，它們是通過網絡投票海選出來的。布什輕拍著火雞的頭說：“很漂亮的火雞吧，‘飛雞’可能在想：明天怎么辦？它可能擔心自己將變成某人餐桌上的主角。我很高興地宣布，它們還有很多個明天在前面。本人行使全面總統特赦，讓它倆能安享天年。”
這兩只火雞將被送上飛機運抵洛杉磯，然后由專人護送到安那罕市的迪斯尼樂園，并在23日出任園區內感恩節游行的大禮官。其中“飛雞”將走在游行隊伍的最前頭，因為它是正牌國家級火雞，至于它的晚輩“炸雞”將亦步亦趨跟在后面。在未來的日子，這對幸運的火雞將結伴在這個樂園歡度余生。
每年一度的總統放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統當政時期，但實際上這個傳統儀式可以追溯到美國內戰林肯總統當政的時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議請求赦免一只名叫“杰克”的寵物火雞，因為這只被送進白宮的火雞，即將成為人們的圣誕節大餐。
***“正副總統”上餐桌
雖然兩只火雞幸運地逃過了一劫。但據一項最新公布的調查顯示，81%的美國人仍會在感恩節當天把火雞當作他們的首選食品。
不過，即便火雞即將變成烤雞，人們也會給它們取個名字。“富蘭克林”是美國人最喜歡的火雞名之一，因為這位偉人的頭像被印在美元上，取這個名字也有點招財進寶的意思。還有人會喜歡借火雞表達對總統的不滿，有人說：“我會給火雞叫做布什和切尼，然后不給它們特赦。”
火雞不僅在美國受歡迎，在太空也很有市場。11月22日，國際空間站第14長期考察組指令長邁克爾?洛佩斯?阿萊格里亞透過電視畫面向地球的同胞們展示了自己如何享用他的感恩節晚餐。他的這份感恩節大餐包括火雞、玉米調料、玉米、土豆泥和蜜漬甘薯，可謂相當豐富。
***女大胃王落敗競吃大賽
11月22日，美國紐約舉行了2006年吃火雞大賽，8名饕餮好手向5.5公斤（12磅）火雞肉發起進攻，以誰在12分鐘內吃下的雞肉多少來決定勝負。
曾經獲得多項競吃賽冠軍的美籍韓裔“女大胃王”桑婭?托馬斯應邀參賽，只聽一聲令下，她就開始大快朵頤，將火雞肉塞滿了整嘴，彷佛冠軍頭銜勢在必得，不過主辦單位最后竟然以她的吃相太難看，中止了她的比賽資格。
主持人說：“本屆的雞蛋競吃大賽冠軍桑婭也參加了比賽，她原本是最有希望的冠軍得主，但最后被中止資格，因為嘴巴里塞了過多東西。”
在桑婭被淘汰出局后，21歲的大學生帕特里克?玻特雷提幸運地拿下冠軍，他在12分鐘內吃下2.16公斤的火雞肉，獲得了2500美元獎金和—口烤鍋。看來感恩節的競吃賽的特別之處在于，吃相和速度同樣重要。
***上演現實版““小雞快跑”
雖然感恩節是美國人最重要的節日，但對火雞來說，這絕對是一年一度的大屠殺日。除了那兩只獲得特赦的火雞，其余的不是被端上餐桌，就是被送上賽場。于是，幾只感到大限來臨的火雞上演了一場現實版的“小雞快跑”，決定為自己的“自由”博一博。
11月22日下午，在新澤西州拉姆齊市的一個火車站臺上，出現了一群侯車的火雞。一名新澤西州交通部門的發言人在看過監控錄像后說：“火雞們看起來似乎在等下一輛開出的火車。顯然，它們希望想搭火車逃命。我真不知道它們是怎么到那兒的。”
拉姆齊市警局部門在22日也接到了3個關于火雞干擾交通的報警電話，這些不知從哪里逃出來的火雞在交通高峰期橫穿馬路，讓本來就擁堵的交通更加混亂。
***鏈接：感恩節的來歷
感恩節是北美洲獨有的節日，始于1621年。17世紀初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號帆船，準備遷徙到美洲“新大陸”去開始新的生活。盡管旅途坎坷，但是他們還是在圣誕節后（12月26日）到達了美國的普利茅斯港，并在那里住了下來。
然而，這些初來乍到的移民根本不適應當地的惡劣環境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當地的印第安人發現了他們，送給他們很多生活必需品，并教會他們如何在這塊土地上捕魚、狩獵、耕作以及飼養火雞。
這一年秋天，移民們獲得了大豐收，再也不用擔心生計問題了。11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們在關鍵時候的幫助，感謝上帝賜予了一個大豐收，慶祝活動一共進行了三天。這就是感恩節的來歷。
1863年，美國總統林肯將感恩節定為國家假日，日期為每年11月的第四個星期四。美國法律規定，感恩節有四天假期。借著長假，很多散居在他鄉的人都會趕回家慶祝佳節，所以，美國的感恩節比中國的中秋節熱鬧多了。
感恩節晚宴還是美國人一年中最重視的一餐，其中火雞和南瓜餅是必不可少的美味。因此，感恩節又被稱作“火雞節”。加拿大也有感恩節，但比美國早一個半月，在每年10月的第二個星期一。 （麥麥/環球周末工作室）
