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圣誕大餐的浪漫吃法

[ 2006-12-25 16:54 ]

 

 

圣誕燒烤大餐

圣誕正是澳大利亞顯示其種類非凡的特產的最佳時刻,從熱帶水果到海鮮、奶酪和葡萄酒,應有盡有。

該去哪兒享受“圣誕燒烤大餐”呢?——海邊!絕對愜意!熱情的澳大利亞人會為你現場燒烤各種鮮活的海產,還演繹出各種時尚、多元的方式,包括涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱和芫荽等。吃完燒烤之后,你可以在海灘上徜徉,如果你在為剛才情不自禁的飽餐破壞了“減肥”大計而耿耿于懷時,不妨租輛自行車在海濱大道上兜風,或者去沖浪、釣魚、跳水、游泳和潛水,都是消耗卡路里的絕佳運動!

美式烤火雞+奶油南瓜濃湯配栗子蓉

美國人過圣誕節著重家庭布置,安置圣誕樹,在襪子中塞滿禮物,吃以火雞為主的圣誕大菜,舉行家庭舞會。

圣誕大餐吃火雞的習俗開始于1620年,這種風俗盛于美國。火雞解凍后先在肚子里塞入大量的蔬果,如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,外面再抹上多種香料腌制,最后放入爐烤上數小時方可完成。不過由于火雞的脂肪較少,因此肉質不及一般雞嫩滑,幸好加有大量配料調制,因此味道亦頗為濃郁,非常惹味。火雞比較大,一般不容易一夜吃光,通常的做法會是在第二天將火雞片肉,然后冷凍起來,作為以后制作三明治、面條等的材料。

編輯:楊鑫 來源:瑞麗女性網


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