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自制壽司 DIY的東洋觸感

[ 2007-03-12 11:33 ]

 

關鍵字:壽司 天麩羅

壽司的精致細膩,如同一個水一般溫柔的女子,在秀色可餐與可餐秀色之間,萌生出一種朦朧卻爽朗的感觸。壽司又稱四喜飯,是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的壽司就像中國的餃子,不同的是中國的餃子由多種餡兒組成,而壽司是由多種魚組成。在日常生活中自制壽司也并非難事,以下介紹制作天麩羅壽司的方法:

  天麩羅卷壽司

  原料:天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、奶酪、沙拉醬、蟹籽。

  制作方法:

  1.將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼后均攤在海苔上。

  2.涂上蟹籽后將海苔翻面,放生菜,天婦羅蝦,奶酪,沙拉醬(用竹簾擠壓成形)卷成即可。

  營養點評:天麩羅蝦(超市有售)是日本料理中比較著名的一個配料,具有極高的營養價值。

 

(編輯:鄧京荊  來源:人民網 )

 

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