環球在線消息：炎炎夏日，人們常常容易在高溫下出現各種不適癥狀，有什么好辦法來應對呢？日本人的答案是——“吃醋”吧。
據日本媒體報道，有關研究發現，醋有緩解疲勞的效果，喝醋還可以緩解夏季的各種不適癥狀，精明的日本商家于是推出了有助于消夏的獨特飲用醋。
今年夏天，日本很多百貨店內的試飲專柜及車站出現了各式各樣的“醋吧”，不同顏色和口味的飲用醋備受人們青睞。
制醋公司“內堀釀造”位于日本岐阜縣八百津町，該公司在名古屋高島屋百貨店內開設了飲用醋專賣店。店內供應大約15個種類的飲用醋，都是由芒果、菠蘿等果汁發酵后再摻入果汁制成的，看起來色彩繽紛，琳瑯滿目。
這家專賣店里專門設有試飲柜臺，人們可以先感受一下飲用醋的味道和效果。每天，店鋪里總會擠滿了回家途中路過此地的上班族。一位20多歲的女性嘗過飲用醋后，十分驚奇地說：“喝起來感覺像飲料，比想像中要好喝多了。”
“內堀釀造”公司的常務董事內堀光康透露說：“醋以前大多數都是用來做菜，但當它所具有的飲用功效被介紹出來之后，用途就一下子就擴大了。”他還透露，該公司計劃于9月在京都市開設第8家分店。
另外，日本鐵道集團東日本集團今年6月在東京新橋車站開設了一家“黑醋吧”，生意也非常火爆。這里的飲用醋每杯售價在150日元到350日元之間，每天的客流量超過1000人。
據一家市場調查公司調查結果顯示，飲用醋2004年就已經開始在日本風行，2005年市場規模不斷擴大，達到240億日元，而2006年則更是達到高潮，更多的人開始喜歡上這種獨特的夏日飲品。（張春燕）