在位于小鎮(zhèn)維拉紐瓦德阿爾卡得特的葡萄園里，高大的葡萄采摘機(jī)正在作業(yè)。記者 丁大偉攝

近年來，紅酒在中國市場(chǎng)逐漸走俏，西班牙的紅酒生產(chǎn)商們從中看到了巨大商機(jī)。記者走訪了維拉紐瓦的拉圖埃、阿勒卡特、貝督等3家酒莊。3家酒莊的負(fù)責(zé)人紛紛對(duì)記者表示，中國紅酒市場(chǎng)潛力巨大，近年來增長很快，對(duì)于旨在拓展國際市場(chǎng)的西班牙紅酒來說是一個(gè)福音。

位于卡斯蒂亞·拉曼查自治區(qū)的小鎮(zhèn)維拉紐瓦德阿爾卡得特（簡稱維拉紐瓦）距西班牙首都馬德里約120公里，小鎮(zhèn)人口只有3700人，但卻是卡斯蒂亞·拉曼查葡萄產(chǎn)量最大的鎮(zhèn)子之一。不僅如此，小鎮(zhèn)還與中國結(jié)緣，維拉紐瓦鎮(zhèn)鎮(zhèn)長里卡多告訴記者，目前小鎮(zhèn)出產(chǎn)的紅酒中有8%到10%都出口到中國。

10月的卡斯蒂亞·拉曼查秋高氣爽、萬里無云，進(jìn)入維拉紐瓦就仿佛進(jìn)入了一片綠色的海洋，在漫山遍野的葡萄園中，農(nóng)民們正在為豐收而忙碌。

“由于干旱少雨，今年我們的葡萄產(chǎn)量比去年要少很多。”里卡多對(duì)本報(bào)記者說：“往年產(chǎn)量在6000萬到7000萬千克之間，今年估計(jì)將下降至4000萬千克。不過因?yàn)橛晁伲咸言馐艿牟∠x災(zāi)害也少，所以今年葡萄的質(zhì)量很高，這算是老天爺給我們的補(bǔ)償吧。”里卡多笑著說。對(duì)于農(nóng)民來說，葡萄產(chǎn)量下降是現(xiàn)實(shí)的苦惱，但一車車的葡萄被酒莊評(píng)定為上乘，他們又感到格外的幸福。

其實(shí)干旱不只是影響了維拉紐瓦，根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)食品合作社協(xié)會(huì)發(fā)布的公告，今年幾乎所有西班牙的葡萄產(chǎn)區(qū)都受到了影響，預(yù)計(jì)今年西班牙葡萄產(chǎn)量將整體減產(chǎn)15%，西班牙本季葡萄酒的價(jià)格也因此出現(xiàn)一定幅度的上升。

在維拉紐瓦兩個(gè)相距不遠(yuǎn)的葡萄園里，記者看到了兩種完全不同的收獲景象。在一個(gè)葡萄園，主人一家集體上陣，還雇傭了三四個(gè)短工，他們手中剪子上下翻飛，一串串晶瑩剔透的白葡萄被剪下，很快裝滿了一個(gè)大桶。而在另外一個(gè)葡萄園，主人路易斯交叉雙臂站在田埂上，淡定而欣慰地看著兩米多高的葡萄采摘機(jī)在葡萄叢中馳騁。他告訴記者：“我有100公頃葡萄園，以前需要雇傭25到30個(gè)人來摘，而現(xiàn)在只雇一個(gè)開采摘機(jī)的駕駛員就可以了。”采摘機(jī)價(jià)格不菲，一臺(tái)要12萬歐元，但可以顯著提升葡萄采摘效率。一般情況下，采摘機(jī)一天能采摘5公頃葡萄園，而如果完全手工，一天內(nèi)采摘5公頃的葡萄需要雇傭80個(gè)人。而且在西班牙，人工費(fèi)用非常高。維拉紐瓦鎮(zhèn)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)事務(wù)的專員胡安跟記者算了這么一筆賬，一個(gè)工人每天工資是57歐元，算上社保和其他費(fèi)用的話每天的花費(fèi)在75到80歐元之間，如果雇10個(gè)人的話，其每天的花費(fèi)要750至800歐元，而租用一臺(tái)采摘機(jī)，其每天的花費(fèi)也只要200多歐元。

8到10年前，采摘機(jī)逐漸進(jìn)入西班牙的葡萄園并普及。由于采摘機(jī)的進(jìn)入，9、10月份葡萄收獲季節(jié)維拉紐瓦全鎮(zhèn)雇傭的短工從七八百人降到了現(xiàn)在不到兩百人。但并不是所有的葡萄園都可以使用采摘機(jī)的。“以前農(nóng)民種植的葡萄都是比較矮的，無法使用采摘機(jī)。適于用機(jī)器采摘的高架葡萄的面積在過去幾年里有了明顯增長，但從比例上來講，矮架葡萄的面積仍然占多數(shù)。”胡安告訴記者。

阿勒卡特酒莊的技術(shù)經(jīng)理赫蘇斯告訴記者，以前西班牙的酒莊在國外的市場(chǎng)較小，為了尋找出路，西班牙的酒莊會(huì)把紅酒賣到法國，法國酒商給這些紅酒貼上自己的牌子，并將其銷售到包括中國在內(nèi)的許多國家。而現(xiàn)在中國的進(jìn)口商已經(jīng)意識(shí)到了西班牙紅酒有較高的性價(jià)比，所以開始直接從西班牙進(jìn)口紅酒，這是一種雙贏，中國的消費(fèi)者能夠以更低的價(jià)格購買到西班牙的紅酒，而西班牙的酒莊也能夠獲得更大的利潤。就阿勒卡特酒莊來說，他們出口到中國的紅酒在過去的3到4年里都在穩(wěn)定增長，而且增速很快，幾乎是翻倍的。目前他們已經(jīng)在中國開設(shè)了多家專賣店，去年出口到中國的紅酒有100萬升。

貝督酒莊的出口經(jīng)理克里斯蒂娜告訴記者，中國是他們最重要的市場(chǎng)，在過去一年里，酒莊向中國出口了300萬瓶紅酒，目前酒莊正在投入人力物力研究最適合中國消費(fèi)者的紅酒。