百歲老人伊萬吉麗婭稱，她的不老秘訣是不吃紅肉

　　在伊卡里亞島上，這樣的老人不在少數。許多個世紀以前，這座島嶼就有生活方式健康的聲譽，無疑也引起了美國醫學專家的興趣。丹·布特納十多年來一直致力于研究“長壽之謎”，伊卡里亞島上壽命達90歲的老人數量是美國同比的2.5倍，老年癡呆和抑郁的發生率也明顯要低，令他很感興趣。他說，要徹底研究這座島上的“長壽之謎”。

　　伊卡里亞島的地形適合居民小面積種植蔬菜谷物，制作當地風味的、季節性的、天然的飲食。此外，居民們堅持認為，他們自釀的16至18度左右的紅、白酒類也很重要。這些酒是純天然的，不會有添加劑成分。

　　當地的早餐餐桌上，會有土產的蜂蜜，奶酪，一些野生香料和茶，午餐則是一天中主要的一頓，除了豆類，還有酒和面包。當地人吃肉較少，愛吃山羊肉多過羔羊肉。而午餐過后，午睡一會兒是不可少的。