我最近去巴厘島度假，因?yàn)檫x的酒店靠海，離市中心較遠(yuǎn)，附近沒有什么吃東西的地方，只能在酒店內(nèi)部解決，然后發(fā)現(xiàn)整個(gè)酒店就兩個(gè)餐廳，一個(gè)亞洲餐廳一個(gè)意大利餐廳，詢問(wèn)這樣設(shè)置的原因，答曰是因?yàn)榫频昕蛻舳鄶?shù)來(lái)自亞洲和歐洲。前者其實(shí)主要指的是中日韓和印度，其實(shí)所謂亞洲餐廳是有點(diǎn)夸大的，就光中餐就夠他們的廚師喝一壺的了，而在歐洲，除了意大利菜，法國(guó)菜也很出名，世界三大菜系里，包括中餐、法餐和土耳其餐，但偏偏意大利菜的出口做的更好，比如披薩和意大利面。今天就聊聊如果去度假景區(qū)點(diǎn)菜的小貼士。

1. Omelettes、poached eggs、sunny side up.

雞蛋在西餐中非常常見，這三種做法是點(diǎn)的人最多的，分別是蛋卷（下圖）、煮蛋、單面煎。蛋卷里包含蔬菜，煮蛋就是一顆白水煮熟的整蛋，單面煎蛋可以吃到還是液體的蛋黃。

2. Burritos、Nachos、Hummus

墨西哥卷餅（下圖一）、脆脆的玉米煎餅（下圖二）、豆泥（下圖三）。這三樣是墨西哥風(fēng)格的菜，很常見。Burritos就是一張餅卷一些蔬菜和炒蛋等餡料；Nachos是一種類似薯片一樣的脆餅，往往沾一些醬料吃；Hummus是一種特殊的醬料，和番茄醬一樣都是調(diào)味的，我個(gè)人覺得還蠻好吃的，味道不重。

圖一

圖二

圖三

3. Ceasar salad、 Protein salad、 Garden salad.

常點(diǎn)的三種沙拉。凱撒沙拉（下圖）里經(jīng)常放的是生菜、帕爾瑪干酪和碎面包片；牛排沙拉里除了蔬菜以外會(huì)放牛肉和雞蛋、花園沙拉基本就是當(dāng)季時(shí)蔬，我個(gè)人比較喜歡吃第二種，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量更高。

4. Bolognese、Pesto、Lasagna.

意大利肉醬面、香蒜沙司（下圖一）、意大利千層面（下圖二）。這三種食物在老友記中都出現(xiàn)過(guò)。

圖一

圖二

5. Pepperoni、Vegetarian、Greek.

意大利腸披薩（下圖一）、花園披薩、希臘披薩（下圖二）。意大利腸披薩是披薩最經(jīng)典的形象，希臘披薩則里面放了比較多的洋蔥、西紅柿、橄欖、乳酪。

圖一

圖二

剛開始去國(guó)外的時(shí)候點(diǎn)菜都比較焦慮，基本都是按圖來(lái)，現(xiàn)在出去的多了以后發(fā)現(xiàn)還是中餐更合口味，我自己就曾在土耳其伊斯坦布爾的街頭瘋狂的尋找過(guò)酸辣粉，這篇文章起碼可以幫更多想出國(guó)留學(xué)的朋友看明白一些常用的菜譜名字。

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作者簡(jiǎn)介：

Leon，哈爾濱工業(yè)大學(xué)畢業(yè)，雙語(yǔ)心理治療師。前尚友雅思版頻道主編，擅長(zhǎng)美語(yǔ)，老友記骨灰粉，愛好HipHop和養(yǎng)狗。現(xiàn)居北京，擁有自己的心理工作室。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)英語(yǔ)點(diǎn)津?丹妮 編輯）