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茶農在采茶

說到鐵觀音茶，人們立刻會想到福州安溪。

可誰能想到，在福州福清市東張鎮南湖山頂上，千畝茶葉正沐浴著秋日的雨露，等待采摘加工成鐵觀音。

眼下正值南湖山的秋茶采收期。沿著云騰霧繞的盤山梯壁行車，穿梭于青松翠柏間，記者日前來到南湖山茶葉基地。提枝、采葉、入筐……茶林中，茶農采茶正歡。

“福清也可種植制作鐵觀音，而且品質不遜于安溪的。”說話的是福建南湖山茶業有限公司的董事長黃建，12日中午，他正同從安溪請來的制茶師探討新茶的加工細節。

福州南湖山是福清種茶制茶歷史最早的地區，有200多年歷史。其平均海拔800多米，常年云霧天氣在200天以上，生態優美，土壤肥沃，氣候濕潤，是福清不可多得的高山生態茶葉生產區。但近年來，由于種茶收益低，許多茶農拋下茶田外出打工。

放著這么好的資源，為什么不利用？2008年，長年到福州安溪販茶的黃建表露出要辦高山生態茶廠的想法，這立即得到東張鎮政府的大力支持，并作為年度的重點招商項目。同年，福州南湖山茶業公司落戶，成為當地規模最大的一家茶企。此后，公司建起了生態茶園，“收編”當地茶農，引進安溪制茶團隊，打出福清本土品牌……沉寂多年的老茶山重新煥發生機。

2008年，公司與福建省農科院茶業研究所合作，成功引種了純種鐵觀音等高端烏龍茶品種約600畝。幾經調試制作，去年秋季，首批鐵觀音與功夫紅茶問世，實現了安溪鐵觀音在福清的首次種植與制作成功，并因其口感醇厚且兼具高山茶韻，獲得福建省農業廳和農科院專家的一致好評。

現在，南湖山茶業公司在全國已創立13家直營和加盟店，打出了“嵐湖山”“一拂春”“石竹秋韻”等三大具有福清本土文化韻味的茶葉品牌，產品供不應求，還帶動了當地茶農致富。

“過去1公斤茶只能賣13元，但現在賣給公司1公斤40元，一年能賺5萬多。”12日，在自家茶田里忙著采茶的姚銀華大姐樂呵呵地說，“現在錢比以前好賺多了，全村都在種茶。”

來源：福州新聞網 編輯：王靜靜