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大學校園成無證經營“特區” 食品安全存在隱憂
2011-05-25 09:16:44 來源：中國青年報 不久前，福州大學城內一所大學的“黃記包點店”出售“染色饅頭”被媒體曝光后，引起各方對高校食品安全的關注。福州官方日前向媒體通報稱，涉嫌“染色饅頭”的加工者已被警方刑拘，銷售此饅頭的包點店也已停業接受調查。 這一事件引發了有關方面對福州高校校內商店的突擊整頓。中國青年報記者近日在走訪時發現，不僅與食品相關的一些店鋪被關閉，連有的文具店、打印店、理發店等也閉門謝客。 “他們不是被查出問題，而是補辦證件去了。”一家水果店的老板告訴記者，店鋪關門并非都與食品安全有關，“有的是因為當時開店來不及辦證，有的是證件過期了，有的是沒有衛生許可證……”他說，現在查得很嚴，沒證的都要補辦，否則會被學校停電。 然而，也有個別店鋪頂風開業，和校方玩“躲貓貓”。某校一家經營多年的餐飲店以供應套餐、奶茶出名，但近期白天生意蕭條，店內連音樂也不敢放。一位男生向記者爆料說，他們被告知“不能在店里吃飯，但可以把飯送到宿舍或打包”，原因是“學校不允許校內店鋪賣飯，在店里吃會被發現。”學生提出能否在店內喝奶茶，老板說可以，之后將門反鎖：“我把門關了，你如果要出去跟我說一下。怕人來查。”然而，當該生晚上途經此店時，大老遠就聽到熟悉的音樂聲，原來店內正在公開賣飯。店主笑稱：“晚上應該沒人來查，沒事。” 高校校內商店以大學生為主要消費群體，現在卻成了監管缺位的“商業特區”。 記者近期走訪了福州大學城及市區多所高校的194家店鋪，其中無營業執照或未亮證經營的就有98家。這些商店主要分為兩種形式，第一種由學校提供店面，外人經營；第二種是掛靠在學校名義之下，直接由學校經營。按規定，無論何種形式的商店都需辦理營業執照。 小王是福州某高校化學化工學院的大二學生，大一時租了學校的一個鋪位開起鞋店。他得意地向記者介紹“創業經”：若是承租，只需與店鋪老板簽租賃合同，無需跟學校打交道，學校一般也不會過問有無營業執照；若是轉讓，得讓老板以“原本我們是合伙人，現在我退出、他來干”為由，向學校說明。“因為學校擔心有人炒鋪位，所以對轉讓有限制。” 他坦陳自己沒有辦營業執照，“在校內開店的好處就是不一定要辦營業執照，連稅都可以不用繳” 。 另一所高校的張姓店主則向記者透露：“我開店一年多了，也沒辦過營業執照”。在他看來，“這里的店鋪基本上都沒有營業執照”，甚至工商部門“來檢查前，這些店鋪都會事先得到通知”。 在福州市倉山區某大學校園內有一條學生街，約有三四十家店面，其中多家餐飲店無證經營。問及無證經營為何無人監管？該校產業處的一位女士說，這條街原本不在學校內，后來附近的村民打通了道路，使得街區與學校相連，同時還以學校名字冠名。她表示，“學生街雖然在學校內，但名字是村民自己取的，跟學校沒有任何關系。我們管不到這條街，得由工商局管”。 記者隨后致電倉山區工商局反映情況，接電話的女工作人員驚奇地反問：“這所大學不是歸我們轄區管吧？”當記者告訴她該校的地址就在倉山區洪山橋附近時，她才承認確實在其轄區內。不過她解釋說，飲食店問題不能全怪工商局，因為經營者得先從衛生部門獲得衛生許可證，才能向工商部門申請營業執照。 來源：中國青年報 編輯：鄧京荊
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