王文瀾是《中國(guó)日?qǐng)?bào)》資深攝影記者。2002年至今一直擔(dān)任中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)副主席。在過去的30年，他不斷地用鏡頭記錄下改革開放給中國(guó)帶來的巨大變化。
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：關(guān)于中國(guó)工廠的故事，人們已經(jīng)聽過了很多。下面是二三十年前工廠的樣子和現(xiàn)在的對(duì)比。
攝影記者：王文瀾
攝影記者：王文瀾
那張拍于1987年的黑白照片取景的地方是有名的工業(yè)城市——景德鎮(zhèn)，也是一座生產(chǎn)陶器和瓷器的古老城市。這也就是為什么我們看到直到上世紀(jì)80年代，這里大多還采用古老的生產(chǎn)工藝，工作條件就算不說是原始也是很簡(jiǎn)陋的。
另一張照片上的啤酒生產(chǎn)線讓攝影師王文瀾先生著實(shí)吃了一驚。照片上拍的是浙江省淳安縣，這個(gè)縣是位于浙江省和安徽省交界處的旅游勝地，自古就有種植水稻的歷史，因此這里也就成了黃酒（一種棕黃色的米酒）之鄉(xiāng)，酒的配料也是按照當(dāng)?shù)厝说目谖墩{(diào)制而成。
但眼見為實(shí)，如今這里很多的年輕人卻更喜歡喝啤酒。放到過去，無論是喝啤酒的觀念，還是啤酒的生產(chǎn)工序，對(duì)于辛勤耕種水稻的男女老少來說都是陌生的。
所以1978年開始的經(jīng)濟(jì)改革不僅僅是用新廠房換掉舊廠房那么簡(jiǎn)單：除了工業(yè)資本（很大一部分都來自海外），中國(guó)引進(jìn)的還有很多新的經(jīng)營(yíng)模式，包括商業(yè)法規(guī)和管理實(shí)踐。
更深一層來說，人們的生活習(xí)慣也隨之改變。想想如果現(xiàn)在的消費(fèi)者還像六七十年代那樣的人們沒有最起碼的選擇權(quán)，誰還會(huì)去投資啤酒廠呢？
如果那樣，想必為稻農(nóng)們生產(chǎn)啤酒的計(jì)劃也會(huì)被視作是嚴(yán)重的政治和經(jīng)濟(jì)錯(cuò)誤。因?yàn)槟切┺r(nóng)民按道理是堅(jiān)持喝米酒的，他們決不喝城里中產(chǎn)階級(jí)喝的啤酒。那個(gè)時(shí)候，任何企圖讓他們改變習(xí)慣的做法都會(huì)被當(dāng)作是在浪費(fèi)寶貴的公共資源。
不過，一旦有了市場(chǎng)，消費(fèi)者的選擇也得到了尊重，不只是舊工廠要倒閉，而且新的需求和品味也會(huì)以無法想象的速度滋生。
此外，對(duì)那些不了解中國(guó)工廠先進(jìn)程度的人要說的是，這里看到的啤酒生產(chǎn)線決不代表最高水平。看到上面的電扇了嗎，說明這里還沒有安空調(diào)。這個(gè)廠子里必須有人為更多的調(diào)整做出規(guī)劃。
英文原文：Moving up
（作者：《中國(guó)日?qǐng)?bào)》YOU NUO 編譯：歐葉）
