中國日報(bào)網(wǎng)消息：講起來你不會相信，吃小籠包子也會吃得瘋狂。自好吃團(tuán)介紹十里洋小籠館以后，歡喜吃小籠包子的吃客都蜂擁而至，店堂擠滿了等候品嘗小籠的人，尤其是到了周末吃客更多，若來得不巧，一等就是一個(gè)小時(shí)。有逛逛南京路步行街的吃客，還有走過路過不想錯(cuò)過的吃客，更多的則是慕名而來尋味老上海口味小籠的老吃客。
上海人吃小籠包子的門檻是老精的，吃出門道來了。皮薄汁鮮是關(guān)鍵，嚼口是否順嘴，餡子是否入味。十里洋小籠館抓住關(guān)鍵工序，選用上等精白面粉搟成薄皮；又以豬腿精肉糜為餡，小籠包做得個(gè)個(gè)皮薄肉嫩又豐滿，口感細(xì)膩?zhàn)虧櫋Ｖ灰彀洼p輕咬住包子尖尖頭，鮮美湯汁一下子流出來，蘸上香醋，就著姜絲，誘人到極致。還有其價(jià)格的到位吸引吃客，該小籠館不搞虛套，實(shí)惠迎客。南翔小籠6元8只，蝦仁小籠10元6只，蟹粉小籠12元6只，花式小籠12元8只，花式小籠一籠可嘗到多種味道，吃客覺著老格算的。新推的8元8只一客的無錫小籠，口味略帶甘甜，特別適合上海人的習(xí)慣。該店近日推出無錫小籠買六客送一客的活動。該小籠館還推有海派面類、干鍋類、本幫砂鍋類、煲仔蓋澆飯類等任您品嘗。22元一碗的“五香私房牛筋面”味道決不輸于專業(yè)面館。(文/旅征)
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來源：新民晚報(bào) 編輯：馬原
