苦艾酒是凡高創作《向日葵》的靈感之源
中國日報網環球在線消息：“咖啡館是個會讓人毀掉自己、讓人發狂的地方，所以我用路易十五的柔綠色、用孔雀綠，再襯以黃綠色、粗糙的青綠色，我用這些來表現在低矮的咖啡館里蘊含的黑色力量；所有的一切都籠罩在魔鬼熔爐一樣的氛圍中，泛著硫磺的顏色。”——凡高
苦艾酒一瓶藝術家和詩人趨之若鶩的毒藥。
苦艾酒是凡高的“綠色繆斯”，超越理智可以到達不凡，而代價是世人眼中的瘋狂。1890年7月27日，凡高在一片麥田中，面對著燦爛的陽光，對著自己扣動了扳機……那一槍，沒有把凡高打死。他苦熬了兩天，但他未喊叫一聲。他說的最后一句話是：苦難永不會終結。
惡魔之靈：苦艾酒
苦艾酒的傳奇，至少已經流傳了兩百多年。這故事中包含了藝術和風雅、時尚、性、兇殺、醫藥、毒品等的主題，雅俗皆有看點。
苦艾酒在1792年誕生于瑞士瓦爾德特拉韋爾地區，當時是68度烈性酒，含有苦艾（Wormwood）、茴香、海索草、茴芹等藥草，被用作醫治百病的藥酒。曾被軍隊當成防疫品發放給官兵。這種有輕度致幻作用的綠色烈酒，很快便流行起來，在十九世紀下半葉，尤其受到歐洲藝術和知識界人士的喜愛，在法國更成為流行時尚，被稱為“綠色小精靈”。很多大名鼎鼎的畫家都與苦艾酒有各種瓜葛。高更在巴黎初見凡高，就向他推薦苦艾酒，還說，這是唯一適于藝術家喝的東西。而后，苦艾酒則成了凡高的至愛。
馬奈畫了《喝苦艾酒的人》，德加畫了《苦艾酒》。兩幅畫都引起過道德人士抵制的風波，就因為題材問題———在當時正統的社會觀念里，這令人上癮、產生了大量街頭醉漢的“綠色小精靈”，應該被視為“綠色魔鬼”。
“綠色魔鬼”在傳說中還有催欲效果。十九世紀的最后十年，享樂主義在法國蔓延，舉辦波希米亞飲酒狂歡會的紅磨坊盛極一時，人們在紅磨坊喝得最多的，就是苦艾酒。
